Uuden vuoden piimäkakku

Taas leivottu lahjakakku! :) Eli mammalle hyvän uuden vuoden toivotukseksi piimäkakkua ja kuohuviiniä!

Mausteinen piimäkakku

4 dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1,5 tl soodaa

1,5 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1 tl inkivääriä

2,5 dl piimää

2 omenaa

100 g voita

Kuorrutus:

1 dl valmista kinuskikastiketta

0,5 dl maustamatonta tuorejuustoa

koristerakeita

Kuori ja raasta omenat ja sulata voi.

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

Lisää joukkoon piimä, omenaraaste ja hieman jäähtynyt voisula. Sekoita nopeasti tasaiseksi.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada taikina siihen.

Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia. Kumoa kakku vähän jäähtyneenä ja anna sitten jäähtyä kokonaan.

Vatkaa kinuskikastike ja tuorejuusto sekaisin ja valuta kakun päälle. Koristele koristerakeilla.

Ohje Anzkun kauhasta kajahtaa-blogista.

Tämän kakun myötä OIKEIN HYVÄÄ UUTTA VUOTTA 2013 kaikille blogini lukijoille!!! <3